Những món ăn Việt được CNN bình chọn ngon nhất thế giới

Bánh mì, bánh cam, phở bò và bánh bột lọc là 4 món ăn Việt Nam được CNN bình chọn là ngon nhất thế giới.

Bánh cam

Bánh cam là món ăn mới nhất của Việt Nam được báo Mỹ đưa vào top đồ ăn ngon nhất mà thực khách nên nhất quyết phải thử một lần trong đời.

Món bánh cam mang hình dáng và màu sắc giống cam, nên được đặt tên theo loại quả này. Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh sên đường, phủ vừng ở ngoài lớp vỏ bánh rồi rán chín trong chảo dầu. Hương thơm nhẹ từ mè trắng vô cùng hấp dẫn. Bánh cắn vào có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thì mềm dẻo nhân đậu xanh bùi bùi, ngọt ngọt, ngon không sao tả được. Tại Trí Tôn, An Giang, người dân thường ăn bánh này cùng bánh canh thay cho quẩy.

Bánh mì

Bánh mì Việt Nam vẫn giữ được phong độ khi xếp hạng trong danh sách các món bánh kẹp ngon nhất thế giới. Báo Mỹ viết: “Một phần ẩm thực còn sót lại của thực dân Pháp, bánh mì baguette đã được người Việt Nam chế biến lại theo khẩu vị riêng của họ. Bạn có thể tìm thấy chúng ở mọi ngóc ngách của đất nước, trên các xe bán đồ ăn với giá từ 15.000 đồng”.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là cái tên được nhắc đến khi CNN ca ngợi về ẩm thực Việt Nam. Đây là món ăn nổi tiếng và đặc trung nhất của ẩm thực xứ Huế.  Bánh bột lọc chinh phục người ăn với miếng bánh dai mềm trong suốt, đậm vị của nhân tôm rim, thịt mỡ. Một món ăn với những nguyên liệu rất đơn giản những qua bàn tay của người dân Huế.

Phở

Nhắc đến phở là nghĩ ngay đến Việt Nam và nhắc đến Việt Nam là nghĩ ngay đến phở. Nói vậy để thấy rằng, phở là một món ăn cực kỳ cực kỳ nổi tiếng và đây cũng chính là món ăn truyền thống của Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn này là bánh phở, nước dùng cùng với thịt bò và thịt gà thái lát. Khi ăn phở, người ta thường ăn với các loại rau thơm như hành ngò, giá đỗ, rau mùi, rau húng và đặc biệt là ngò gai. Món phở phổ biến và được nhiều thực khách lựa chọn là phở bò và phở gà nhưng đôi khi, phở cũng được biến tấu thành phở trộn và phở xào.

Phở bò là cái tên đầu tiên được nhắc đến năm nay trong danh sách các món ăn có nước ngon nhất và là phiên bản phở được yêu thích nhất, theo giới thiệu từ CNN. Phở bò thường có hai loại chính: bò chín và tái. Bò chín là những miếng thịt bò được luộc chín trong nước dùng, còn bò tái là những miếng thịt sống được thái mỏng, chần nhanh qua nước sôi. Sau đó, người bán sẽ xếp những lát thịt đó lên bánh phở, chan nước dùng và phục vụ thực khách.