Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, qua những thói quen, sở thích ăn uống hàng ngày chúng ta có thể biết được suy nghĩ nội tâm, tình cảm, nguyện vọng và ham muốn của người khác.

Sở thích ăn đồ ngọt

Chuyên gia chỉ ra rằng những tín đồ của đồ ngọt là những người có tấm long bao dung, sẵn sàng giúp đỡ mọi người. Nhưng đồng thời, đây cùng là tuýp người dễ bị tổn thướng trong chuyện tình cảm. Chuyên gia tâm lý Albers giải thích rằng do những người này thường thích xem những bộ phim tình cảm sướt mướt, mơ mộng về chuyện tình yêu và thích những lời đường mật, nên họ dễ tôn thương trong các mối quan hệ hơn bất kỳ ai.

Sở thích ăn mặn

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những người thích ăn mặn thực sự là những người đầy tham vọng và luôn tạo được động lực cho bẳn thân để vươn lên. luôn luôn đặt ra những mục tiêu cao. Tuy nhiên, đây cũng là lý do khiến họ bị quá tải công việc và luôn phải làm việc quá sức.

Những người thích vị mặn muối có thể là một người thuộc dạng “siêu hương vị” – supertaster. Người ta ước tính rằng cứ trong 4 người lại có một người “siêu hương vị”, tức người có vị giác nhạy bén hơn người bình thường. Những supertaster này luôn rất nhạy cảm đối với các loại thực phẩm đắng, chua, cay, nhưng luôn thích vị mặn.

Sở thích ăn đồ cay, nóng

Chưa cần tới các nghiên cứu, ta cũng có thể đoán được những người này khá ưa mạo hiểm, vì họ chấp nhận và rất thích sự kích thích từ đồ ăn cay nóng dù điều đó có làm họ phỏng lưỡi hay cồn cào ruột gan. Một nghiên cứu được trình bày tại Viện Thực phẩm Kỹ thuật 2013 cho rằng, sở thích gia vị có liên quan tới sự sẵn sàng chấp nhận rủi ro.

Điều đó có nghĩa những người “luôn đi tìm kiếm cảm giác mạnh” luôn là những người có sở thích ăn cay , trong khi những người không chịu được sự cay, nóng này lại là những người thích “cảm giác an toàn.

Sở thích ăn đồ chua

Những tín đồ của đồ chua được xếp vào tuýp người luôn suy nghĩ cẩn thận, thấu đáo mọi việc trước khi đưa ra quyết định cuối cùng.

Mặc dù những người này thường hay suy nghĩ, lo lắng thái quá, và thỉnh thoảng có những hành vì chống đối xã hội nhưng họ lại rất sáng tạo. Trong tình cảm, họ thường có chút dè dặt nhưng không quá kín đáo. Những người thích ăn chưa thường có kỹ năng giao tiếp và đầm phán tốt.

Sở thích ăn đồ có vị đắng

Các nhà nghiên cứu ở ĐH thành phố New York đã phát hiện ra rằng vị đắng thường có mối liên hệ với cách đánh giá khắt khe hơn. Khi những người tham gia thí nghiệm được cho uống một ngụm nước có vị đắng, hoặc nước lọc bình thường, rồi được đề nghị cho ý kiến về những tình huống nhất định, thì nhóm uống nước có vị đắng tỏ ra cứng rắn và nghiêm khắc hơn 27% so với nhóm chỉ uống nước lọc không có vị gì.

Vậy nếu bạn muốn nhìn thế giới xung quanh ngọt ngào hơn một chút thì ngay trước khi nghỉ ngơi hoặc đi ra ngoài, đành phải tránh ăn sôcôla đắng, ô-liu, tránh uống cà-phê đen hoặc uống nước cranberry (nam việt quất) không đường nhé (vì nước ép này nguyên chất sẽ có vị hơi đắng).

Sở thích ăn thực phẩm kỳ lạ

Nếu bạn là một người thích nếm những hương vị lạ, không giành cho số đông như ốc sên, sashimi,… thì sở thích này cho thấy bạn là người linh hoạt, luôn cởi mở với mọi người, thích thử nghiệm những điều mới mẻ. Theo chuyên gia tâm lý Albers, những người sẵn sàng thử bất cứ điều gì mới lạ dù chỉ một lần và cảm thấy thích thú thường là những người dễ tính trong cuộc sống và thích phiêu lưu.