Đi du lịch Thái Lan mà chưa thử nếm vị 3 món xôi ngọt này thì bạn đã bỏ lỡ hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
Xôi xoài
Những ai yêu mến xứ xở Chùa Vàng thì chắc chắn đã từng nghe qua về món xôi xoài nức tiếng này. Món ăn là sự kết hợp giữa 2 món đặc sản nổi tiếng của Thái Lan đó là xoài và gạo. Sự kết hợp tưởng không hợp mà lại hợp không tưởng này đã tạo ra một món ăn “thần thánh” mà bất cứ du khách nào ghé thăm cũng đều muốn thử một lần trong đời.
Xôi nếp là món ăn phổ biến ở các nước Đông Nam Á nhưng chủ yếu được ăn kèm với các món thịt, ruốc, đậu, lạc,…Nhưng ăn xôi cùng với trái cây thì chắc chắn chỉ có Thái lan.
Món xôi xoài được ăn với xoài chín, màu vàng ươm trông rất bắt mắt, rưới lên trên sữa dừa béo ngậy, thêm chút vừng rang. Xôi nếp thơm dẻo, vị ngọt, béo của sữa dừa, thanh mát hơi chua của xoài tạo thành một hương vị tuyệt vời, ấn tượng rất khó quên.
Xôi xoài được bày bán khắp trên đường phố Thái Lan và giá thành cũng rất rẻ, chỉ khoảng 35.000VNĐ nên rất dễ để khách du lịch có thể lựa chọn và thưởng thức.
Xôi sầu riêng
Sầu riêng có thể là thứ trái cây khó ăn với nhiều người nhưng một khi đã bước qua được rào cản về mùi hương ấy thì chắc chắn bạn sẽ trở thành fan của loại trái cây dễ “gây nghiện” này.
Về cơ bản, xôi sầu riêng cũng giống với xôi xoài, nhưng với sầu riêng có thể biến tấu theo nhiều cách hơn. Thông thường xôi được hấp chín, thịt sầu riêng được tách rời, đun cùng nước cốt dừa và đường cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó, hỗn hợp sầu riêng nước cốt dừa được rưới lên trên xôi, thêm chút dừa nạo và đỗ xanh.
Ở một vài địa phương khác của Thái Lan, xôi được hấp chín nhét vào trong miếng sầu lớn, phía ngoài rắc hạt đỗ xanh hấp chín và rưới nước cốt dừa. Cách ăn này có thể ăn kèm thêm với kem.
Xôi mít
Không kém cạnh 2 “người anh em” phía trên về độ nổi tiếng, xôi mít cũng có độ phủ sóng rộng với khách du lịch khi đến Thái Lan. Cũng giống các loại xôi ăn kèm trái cây khác, xôi được hấp chín, nặn thành từng miếng nhỏ vừa ăn, nhồi vừa đủ vào trong từng miếng mít Thái ngọt lịm. Sau đó người ta sẽ rưới lên một ít nước cốt dừa, đậu xanh hấp chín hoặc vừng rang hay dừa thái sợi.
Ba món ăn trên đều được coi là món tráng miệng của người Thái. Chỉ bằng những nguyên liệu rất gần gũi như hạt gạo nếp nấu xôi hàng ngày, những loại hoa quả rất gần gũi hàng ngày… Người Thái đã biến hóa thành những món xôi ngon ngọt hấp dẫn, tạo thành điểm nhấn khó quên trong lòng khách du lịch khi đến đây.
Bình luận